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王森
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王森
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专业法式甜点制作教科书.馅料篇
已借2次.
订购中
(含光盘)
著者:
王森
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/1040
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2.
专业法式甜点制作教科书.组合设计与装饰篇.下册
已借2次.
订购中
(含光盘)
著者:
王森
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/1040
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内容简介
著者简介
3.
专业法式甜点制作教科书.组合设计与装饰篇.上册
已借2次.
订购中
(含光盘)
著者:
王森
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/1040
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内容简介
著者简介
4.
专业法式甜点制作教科书.底坯篇
已借2次.
订购中
(含光盘)
著者:
王森
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/1040
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内容简介
著者简介
5.
名厨的小甜品
已借5次.
订购中
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著者:
王森
出版社:
福建科学技术出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.134/1040
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内容简介
著者简介
6.
西餐教科书
已借9次.
订购中
(含光盘)
著者:
王森
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/1040
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内容简介
著者简介
7.
烘焙大师教你零基础学烘焙
已借15次.
订购中
(含光盘)
著者:
王森
出版社:
吉林科学技术出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/2
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内容简介
著者简介
8.
饼干烘焙新食典
已借25次.
订购中
(含光盘)
著者:
王森
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.22/1040
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内容简介
著者简介
9.
面包制作入门:升级版
已借15次.
订购中
(含光盘)
著者:
王森
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/1040
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内容简介
著者简介
10.
咖啡·鸡尾酒大全
已借10次.
订购中
(含光盘)
著者:
王森
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS273/1040
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